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Deluxe Thali (8 Articles)
– Riz
– 2 Puris
+ 1 Choix de:
– Mung Dahl
– Chole de Pois Chiches
– Rajma (ragoût de haricots rouges)
+ 2 choix de:
– Boules de Kofta (Chou, carotte et épinards râpés; frit et cuit dans une sauce tomate)
– Ragoût à la Crème de Coco (Carottes, courgettes, patates douces, brocoli, aubergines,
épinards)
– Ragoût de Légumes Variés (Chou-fleur, patates, haricots verts, poivrons)
– Chou-fleur Paneer (Fromage et chou-fleur)
– Mattar Paneer (Fromage et petits pois)
– Palak Paneer (Fromage et purée d’épinards)
+
– 2 Pakoras (Pâte d’épinards frits)
– Chutney de Coriandre ou Tomate
– 1 Dessert: Gâteau Végétalien, ou Rasgulla (produits laitiers)
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